作り方
- 耐熱皿に、クッキングペーパーを乗せその上にベーコンを乗せます。 ※複数枚のときは、重ならないように さらにキッチンペーパーを乗せて、レンジで、1分加熱します。 二枚の時は、2分となります。 油が気になる人は、３０秒で、上下をひっくりかえして、キッチンペーパーで油をとってから再度３０秒加熱します。
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圧力鍋 玄米
作り方
- ２５分圧力をかけるだけ
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圧力鍋 大根とホタテ貝柱の煮物
作り方
- 材料をすべていれ、大根がひたるぐらい水をいれます。
- １５分弱火で圧力をかけるだけ
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圧力鍋 ごはん（五分づき）
作り方
- お米を手早くあらいます（ぬかを吸収しないようにするため）
- ある程度きれいになったら、やさしくかき混ぜるようにあらいます。
- 圧力がかかったら弱火で６分火にかけます。
- 火を止めて圧力がさがったら、かるく混ぜ合わせます。
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ホタテ塩ラーメン スープ
冷やし中華のタレ
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100% 全粒分 中華麺
作り方
- 水に混ぜながら、ゼラチンを入れてふやかします。
- ５分程度たったら、水とゼラチンを電子レンジで様子をみながらあたためす。混ざらないようなら再度チンします。
- 水とかんすいと塩を混ぜてさまします。
- ヌードルメーカーに全粒粉投入、こね時間、5分
- まぜた、水とかんすいをゆっくり注ぎます。
- ビニール袋に打ち粉と麺を入れて、空気を入れて膨らましてゆすります。
- 麺の温度が高い時は、そのままちばらく寝かせます。
- 袋のまま一週間ほど、冷凍庫で寝かせます。←これ重要
- 湯で時間、1分３０秒
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九割蕎麦
作り方
- 蕎麦粉とグルテン粉をビニール袋にいれて空気を入れてよく振ります。
- 水に塩を入れてよく混ぜます。
- ヌードルメーカーに粉を投入して５分こねます。こね時間はお好みで
- こねているときにゆっくりと水をそそぎます。
- 湯で時間はお好みで、３分前後です。
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